Prodotti Tipici Italiani
I più conosciuti nel mondo, con l’Italia primo consumatore mondiale di olio di oliva (30% del consumo totale e secondo produttore mondiale dopo la Spagna) e produttore di pasta in tutti i formati dagli spaghetti alle orecchiette, dalle tagliatelle alle orecchiette, dalle penne ai rigatoni, formaggi dal Parmigiano Reggiano al Pecorino, da quelli a pasta filata al Caciocavallo, salumi da quelli artigianali alla soppressata, insaccati dal Prosciutto di Parma al Lardo di Colonnata, dai vini rossi ai bianchi ed ai rosé, dagli spumanti ai prosecchi fino ai liquori tipici come il Passito e gli amari alle erbe fino a dolci e gelato che sono tra i più venduti in tutti i continenti. La Basilicata si pone tra le regioni più importanti per la produzione dell’Olio Extravergine di Oliva e dell’Olio Biologico vantando primati assoluti come il Caciocavallo Podolico, il Vino Aglianico del Vulture, il Peperone Crusco di Senise, i Fagioli Igp di Sarconi e delle eccellenti produzioni di pasta fresca, salumi artigianali, miele biologico e confetture sia di frutta che di ortaggi.
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