Descrizione
Vino Aglianico del Vulture DOC
Forte, austero ed intenso. Vino aglianico prodotto solo in annate eccezionali, si fregia indiscutibilmente delle migliori tecniche agronomiche ed enologiche in essere e proviene da vigneti più che trentennali.
Le sue doti sono affinate in barrique nuove di provenienza francese.
Si beve a 18°C, di preferenza con carni rosse e formaggi stagionati.
- Gradazione alcolica: 14%
- Colore: rosso rubino carico con nuance violacee
- Profumi: intenso, dominato da frutta scura, fresca e in confettura. Si scorgono sentori di mora, mirtillo, prugna nera e vignola. La maturazione in barrique regala profumi di vaniglia. Note di pepe nero e liquirizia.
- Palato: acidità e tannicità decisa, in equilibrio con le sensazioni olfattive.
- Retrolfatto: delicati sentori di frutti di bosco e liquirizia
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