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Foglie D'Ulivo gr. 500

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Foglie d’Ulivo gr. 500

Dall’unione della meravigliosa acqua Lucana.. con le selezioni delle migliori miscele di semola di grani duri del Sud.. seguendo antiche ricette tradizionali..  nasce una pasta, trafilata al bronzo, di straordinaria qualità.

Pasta di semola di Grano Duro

Lavorazione Tradizionale

 

Lenta essiccazione a bassa temperatura

Tempo di Cottura: 12 – 14 minuti

Peso netto: gr 500

Confezionamento: busta trasparente

Imballaggio: scatola di cartone ondulato

Collo: 12 confezioni da gr 500

Tmc: 24 mesi

 

Donna Lucia propone la ricetta

” foglie d’ulivo bianche alle olive, noci e arancia ” 

Ingredienti per 4 porzioni :

350 gr di Foglie d’Ulivo bianche “Materia le Selezioni”;

30 gr olive verdi sott’olio appassite e denocciolate;

15 gherigli di noci;

Buccia 1 arancia biologica;

Olio Extravergine di Oliva ” Materia le Selezioni” q.b.;

Sale.

 

Tempi di esecuzione : 30 minuti

Preparazione :

1| Lessare le foglie d’ulivo bianche in abbondante acqua salata;

2| Intanto ricoprite il fondo di una padella con Olio Extravergine di Oliva, quando l’olio avrà raggiunto la giusta temperatura, unite le olive e i di gherigli di noci, lasciate soffriggere per qualche minuto e togliete dal fuoco, mettendo da parte qualche gheriglio di noci;

3| In un altro pentolino mettete un filo d’Olio Extravergine di Oliva, portate a temperatura, inserite la buccia di arancia biologica tagliata a spirale, renderla  dorata e croccante, tenete da parte;

4| Scolare le foglie d’ulivo bianche,  versarle nella padella contenente l’Olio Extravergine di Oliva,  le olive e i gherigli di noci. Saltare ancora qualche minuto in padella;

5| Grattugiare parmigiano 36 mesi, decorare con le spirali di buccia di arancia dorata e croccante e i gherigli di noci;

6| Servire.

EAN: 8056585730155

Descrizione

Foglie d’Ulivo – Pasta Tipica Pugliese e Pasta Tipica Lucana della Basilicata prodotta con trafilatura al bronzo

Ingredienti:

Semola di Grano Duro 100% ITALIANO, Acqua.

Allergeni: glutine, tracce di soia  e di molluschi.

Valori nutrizionali per 100 gr :

KCAL  340 — KJ  1440

PROTEINE  13.00 G

GRASSI  0.73 G

CARBOIDRATI  71.70 G

Micro Elementi per 100 gr:

SODIO:  2.28 G

CALCIO: 31.67 MG

FERRO: 0.79 MG.

 

NOTA INFORMATIVA

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Valori Nutrizionali ed informazioni scheda prodotto
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Pasta Tipica in vendita su MATERIA SELEZIONIPasta Tipica Pugliese & Pasta Tipica Lucana della Basilicata
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Informazioni aggiuntive

Peso0.5 kg
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