Miele biologico di Acacia 500 gr

500 gr

Il Miele di Acacia o Robinia è un tipo di miele monofloreale, prodotto da api che vivono in prossimità delle piante di acacia ed attingono esclusivamente da esse.

Miele biologico di Acacia per le sue caratteristiche organolettiche è uno dei mieli più famosi ed apprezzati dal consumatore.

Tra le proprietà terapeutiche riconosciute : depura il fegato, migliora l’equilibrio intestinale, ha proprietà antibatteriche.

Gusto delicato, dolce, colore molto chiaro, consistenza liquida.

Il miele di acacia per il suo alto contenuto di fruttosio ha una velocità di cristallizzazione molto bassa, infatti può rimanere liquido per lunghissimo tempo ed  ha un alto potere dolcificante. Il suo colore è sempre molto chiaro.

Il suo odore è di debole intensità, senza particolari marcatori, nei campioni più puri può ricordare il profumo dei fiori di acacia, di cera nuova, di carta.

Ha un aroma dolce, delicato e tenue, floreale, vanigliato, confettato, di mandorla dolce sbucciata, poco persistente.

Il Certificato Biologico è rilasciato dall’ICEA, organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF.

Il miele biologico di acacia è prodotto da Apicoltura dolcezza e natura, azienda di apicoltura biologica operante tra la Lucania e l’Alta Irpinia, con apiari localizzati in areali caratterizzati principalmente da prati spontanei ed incolti, pascoli e seminativi di foraggere, dai quali si ricavano mieli millefiori di particolare gusto e originalità o mieli monofloreali come quelli di sulla, acacia, rovo, castagno ed il raro meliloto.