MO E' - Vino Spumante in Aglianico del Vulture Extra Dry

13.00

Vino Spumante Oro Brillante. Fresco ed elegante, bouquet floreale intenso con sentori di frutta fresca e mela, dominanti gli agrumi. In entrata si avverte subito la freschezza, armonico ed equilibrato con l’olfattiva,  lieve fondo di pompelmo. Perlage fine e persistente.

750ml

EAN: 8056585730438

Descrizione

Vino Spumante Extra Dry in Aglianico del Vulture – MO E’

Ingredienti : Uve Aglianico del Vulture

Gradazione alcolica  : 12% VOL

Residuo zuccherino : Extra Dry 15 gr/l

Contiene Solfiti.

Metodo  :  Vino Spumante ottenuto da selezionatissime  Uve  Aglianico del Vulture vinificate in bianco, Fiano, Greco e Malvasia.  I vigneti sono situati alle pendici del Vulture,  su terreni vulcanici. Dell’Uva raccolta a mano, si estrae solo la frazione più nobile ed aromatica dell’acino. Per ottenere il colore cristallino il mosto viene allontanato subito dalle bucce.  La fermentazione avviene a temperatura controllata. La sosta sui lieviti è di circa 40 giorni. Dopo l’imbottigliamento, lo spumante riposa al buio, in,  bottaia in pregiate bottiglie per almeno 30 giorni.

 

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